Depuradores de ar

O que é e como funciona um depurador?

O depurador de ar capta e filtra o ar do ambiente, impedindo que fumaça, odores e gordura se espalhem pela cozinha. Ele geralmente possui dois tipos de filtros: um de alumínio, que retém a gordura, e outro de carvão ativado, responsável por absorver impurezas e devolver um ar mais limpo ao espaço.

Diferente do exaustor, o depurador não precisa de um duto para eliminar o ar poluído, pois realiza a filtragem e o reintroduz no local. Entretanto, para manter sua eficiência, é essencial lavar regularmente os filtros de alumínio e substituir os de carvão ativado conforme o manual ou sempre que houver queda no desempenho.

Vale mencionar que ele é ideal para cozinhas menores ou para quem não prepara refeições com alta frequência.

Quais são os tipos de depuradores de ar que existem?

Existem quatro tipos principais de depuradores de ar: slim, embutir, parede e retrátil. O modelo slim é um dos mais desejados por seu design fino e compacto em comparação com as opções tradicionais.

O depurador de embutir, como o nome indica, é instalado na marcenaria, sendo perfeito para cozinhas planejadas. Já o depurador de parede, fixado diretamente na parede, é uma das opções mais comuns e possui um design mais robusto.

Por fim, o modelo retrátil se destaca por sua estrutura diferenciada, contando com uma camada extensível que pode ser projetada sobre o fogão durante o uso e recolhida depois.

Como calcular a vazão de ar necessária para a cozinha?

Para determinar a vazão ideal do depurador, primeiro calcule o volume da cozinha multiplicando largura × altura × comprimento. Depois, multiplique o resultado por 12, que é a quantidade recomendada de renovações de ar por hora.

Por exemplo, para uma cozinha de 2 m × 3 m × 2,5 m, o volume total será 15 m³. Multiplicando por 12:
15 m³ × 12 = 180 m³/h

Ou seja, nesse caso, o depurador deve ter uma capacidade mínima de 180 m³/h. Se a cozinha for integrada à sala ou outro ambiente, considere o volume total desses espaços no cálculo.

Como escolher um depurador de ar?

Para escolher o depurador de ar adequado, o primeiro critério a analisar é a voltagem da sua casa, que pode ser 127V ou 220V. Essa verificação é fundamental para evitar danos ao aparelho logo no primeiro uso.

Depois, defina o tipo de depurador que melhor se adapta à sua cozinha. Os principais modelos são slim, embutir, parede e retrátil. Se a marcenaria já está pronta e o depurador não foi previsto no projeto, a opção mais viável costuma ser o modelo de parede. Na dúvida, converse com seu marceneiro para encontrar a melhor solução sem comprometer a eficiência do equipamento.

Outro ponto importante é avaliar os tipos de filtros. A maioria dos modelos conta com filtro de alumínio, que retém a gordura, e filtro de carvão ativado, que absorve impurezas e odores. Certifique-se de optar por um modelo com filtros de qualidade.

Além disso, fique atento ao nível de ruído. Quanto maior a medição em dBA (decibéis), mais barulhento o depurador será. As opções do mercado variam entre 50 e 70 dBA, então prefira um modelo mais silencioso, caso esse fator seja relevante para você.

A quantidade de velocidades também faz diferença. Alguns modelos possuem duas ou três velocidades, permitindo um uso mais ajustado às suas necessidades. Por exemplo, a velocidade 1 é suficiente para alimentos leves, enquanto a velocidade 3 é ideal para frituras.

Outro critério essencial é a potência e vazão do depurador (m³/h). Antes da compra, calcule a vazão necessária para sua cozinha para garantir um desempenho eficiente.

Não se esqueça de considerar o tamanho do depurador em relação ao fogão ou cooktop. O correto é que ele tenha a mesma largura ou seja um pouco maior. Para cooktops de 4 bocas, um depurador de 60 cm costuma ser suficiente. Já para opções de 5 ou 6 bocas, prefira um depurador de 80 cm. Para evitar erros, tire as medidas do seu fogão e confira as especificações do modelo desejado.

Por fim, analise se o depurador conta com iluminação embutida. A luz amarela é a mais indicada, pois realça a aparência natural dos alimentos.

Agora ficou muito mais fácil escolher o depurador para a sua cozinha, não é? Confira os modelos disponíveis e encontre o perfeito para o seu lar!

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre coifa e depurador de ar?

A coifa pode operar de duas formas, dependendo do modelo: por exaustão ou depuração. Quando funciona por exaustão, ela suga o ar e a gordura do ambiente e os expulsa para fora por meio de um duto. Já o depurador de ar apenas filtra o ar e a gordura, devolvendo-os ao mesmo local.

O que é melhor para apartamento coifa ou depurador?

A escolha entre coifa e depurador para um apartamento depende da frequência de uso e da quantidade de alimento preparado. O fator mais importante, no entanto, é verificar se o prédio permite a instalação de coifas por exaustão, ou seja, se há estrutura para a passagem de dutos.

Caso essa instalação não seja viável, consulte o(a) síndico(a) sobre a possibilidade de direcionar a saída de ar para outro cômodo. Se nenhuma dessas opções for possível, a melhor alternativa é uma coifa por depuração ou um depurador de ar. Se não houver restrições, a coifa por exaustão é a mais recomendada, pois remove o ar e gordura do ambiente com mais eficiência, liberando-os para a área externa.

Qual a distância entre o depurador e o fogão?

A distância ideal entre o depurador e o fogão/cooktop varia conforme a indicação do fabricante, normalmente especificada no manual de instruções. Por exemplo, no caso do Depurador de Parede Fischer Power Steel 60cm, a distância sugerida fica entre 65 cm e 80 cm.

Pode ter armário em cima do depurador de ar?

Em geral, é possível instalar o depurador na parede ou em uma prateleira do armário aéreo, pois o ar filtrado costuma sair pelas aletas superiores, localizadas do lado de fora do armário. No entanto, é fundamental conferir o manual de instruções do aparelho para garantir a instalação correta e a máxima eficiência.

Quanto tempo dura um filtro de depurador?

A duração do filtro do depurador varia conforme a frequência de uso e a quantidade de comida preparada. Modelos com filtro de carvão ativado, por exemplo, podem ter a troca indicada a cada três meses, conforme o manual do fabricante. No entanto, esse prazo pode variar. Se os filtros estiverem muito sujos antes do período recomendado, a substituição antecipada pode ser necessária. Por isso, além de seguir as orientações do manual, é importante analisar regularmente o estado dos filtros para garantir o bom funcionamento do depurador.

Quanto gasta de energia um depurador de ar?

O consumo de energia de um depurador depende da potência e do tempo de uso. Por exemplo, o Depurador de Parede Fischer Classic New 80cm tem 290W. Se usado por 2 horas diárias durante 30 dias, o cálculo é:
290W × 2h = 580W (0,58 kWh/dia).
Multiplicando pelo mês: 0,58 × 30 = 17,4 kWh. Para saber o custo na fatura, basta multiplicar esse valor pela tarifa de energia da sua região.

Qual a diferença entre exaustor e depurador?

O depurador filtra o ar, retendo a gordura e devolvendo-o limpo ao local. Já o exaustor remove o ar poluído, conduzindo-o para a área externa por meio de um duto.

Qual depurador de ar é mais silencioso?

Você precisa avaliar nas especificações a quantidade de dBA (decibéis) que cada depurador emite em funcionamento. Quanto menor o número de dBA, mais silencioso é o depurador. No mercado, grande parte dos modelos de depuradores têm entre 50 dBA e 70 dBA.

Quais são as melhores marcas de depuradores?

Fischer e Tramontina.